북어국끓이는법
북어국 끓이는 법. 당신이 아는 그 백종원의 레시피.
북어국 끓이는 법. 당신이 아는 그 백종원의 레시피.
2024.08.102023-12-22 씬들 준비물: 북어포, 국간장, 다진마늘, 새우젓, 맛소금(소금), 계란, 대파, 청양고추없어도 되는 준비물: 새우젓, 청양고추, 대파- 새우젓 없으면 '맛'소금이라도 있어야 맛있음- 다진마늘 안넣으면 맛이 좀 빈 느낌- 고추 넣어야지 참기름의 살짝 느끼한 맛을 잡아줌 1. 북어포를 아끼지않고 많이, 마른 북어포를 물에 담가 살짝 적셨다가 짠다. - 북어포 담갔다 적셨던 물 대기!2. 한입 크기로 잘라서 냄비에 넣는다.3. 냄비에서 북어포 + 참기름을 볶는다. (북어포 겉이 꼬들해지면 됨)4. 북어포 담갔다 적셨던 물을 냄비에 붓는다.5. 국간장 2숟가락, 다진마늘 1숟가락, 새우젓 1숫가락 넣고 맛을 본다.6. 싱거우면 맛소금(없으면 그냥 소금), 짜면 물을 넣는다.7. 끓인다...