바리스타2급

원래 6월 7일로 예정되었던 한국커피협회의 45회 바리스타2급 실기 합격자 발표가 6월 14일로 연기되었습니다. ​ 일주일을 기다렸는 데 또 일주일이라니... 답답하네요. 딱히 발표가 꼭 나야지만 진행할 어떠한 계획이 있는 것은 아니지만 말입니다. 저처럼 결과발표를 안절부절 기다리고 계시는 분들이 영문도 모르고 기다리실까봐 연기 소식 공유합니다.

어차피 평소에 하던 에스프레소와 카푸치노인데, 무어 떨 거 있냐고 생각했습니다...만떨었습니다. 특히 마지막 카푸치노를 감독관에게 전달할 때는 손까지 떨었습니다... 한국커피협회 바리스타2급 실기는 금토일 삼일에 걸쳐서 치뤄집니다. 저는 어제, 5월 30일 시험을 보고 왔습니다. 바리스타 2급 실기는 준비시간 5분, 시연시간 10분 총 15분 이상이 응시자 마다 소요되기 때문에 실기 시험 시간표가 따로 있습니다. 수험표 뿐 아니라 한국커피협회 바리스타 자격시험(클릭하면 사이트로 이동합니다)에서 본인의 시험장의 시간표를 확인하셔야합니다. 실기시험은 결시자가 있을 시 시험 시간이 당겨질 수 있으므로 자신의 시험시간보다 40분 일찍 시험장에 도착해야합니다(없다고 실격은 아니지만요)만, 원래보다 일찍 시험 보는..

으아악. 바리스타2급 실기 공부 열심히 하셨나요? 저는 고질병인 귀차니즘에 녹아내려서 아직 제대로 순서 확인도 안하고 있습니다... 동영상 몇번 돌려본 게 다일 정도예요. 이러다 제 피 같은 55,000원 버리면 어쩌죠??? 과연 독학은 망상이었을까요..?? 아닙니다 할 수 있습니다 ...!!!! 인터넷에 돌아다니는 많은 후기들을 본 결과, 순서는 꼭! 확실히! 제대로! 외워가야한다고 합니다.그리고 감점되는 포인트들도 유념해야합니다. 제일 감점되기 쉬운, 커피를 포터필터에 담기 전에 린넨으로 포터필터를 건조하는 것과포터필터를 머신에 걸기 전에 3초이상 물 흘려보내기, 그리고 마지막 정리 때 그라인더에 남은 커피 버리기는 절대 잊지 맙시다! 카페에서는 계속 손님이 오기 때문에 그라인더에 남아있는 커피를 정..